안녕하세요 달꽃이모예요^^
사이트 비교하다 들어오셨다니 반갑습니다!
먼저 달맞이꽃을 접하신게 얼마 안되신것 같아서 설명을 드리자면
달맞이꽃종자유는 아주 오랜옛날부터 참깨나 들깨처럼 식용으로, 약재로도 쓰였던 식물입니다.
지금은 고령의 연세가 드신 어르신들은 옛부터 이 달맞이꽃의 종자씨를 들깨라 부르며 채취하여 들기름 대용으로도 사용했습니다.
달맞이꽃의 대한 연구는 이미 진행된바 있으나 그 파급력이 미미하여 불과 5년전쯤만 해도 이 달맞이꽃을 쳐다봐주는 사람이 거의 없을정도였습니다.
저희농원, 정확히 말씀드리면 저와 저의 친정엄마, 시어머님은 2004년정도부터 이 달맞이꽃종자씨를 채취하여
기름으로 짜내어 두고두고 가족들끼리 나눠먹으며 건강을 찾았고
그러던중 2010년초 전라도에서 달맞이꽃을 야생에서 채취하여 종자유를 만드시는 분을 알게되었고
2011년부터는, 기존에 가족끼리 나눠먹던 건강음식에서 벗어나 본격적인 재배를 시작하며
달맞이꽃, 햇사레복숭아, 옥수수등을 주 작물로 갈매빛농원으로 농원을 꾸리다가 달꽃농원으로 정식 명칭을 변경하였습니다.
지금이야 이곳저곳에서 달맞이꽃농원이라는 타이틀을 걸고 판매하는곳이 많아졌습니다만
실제로 방문을 해보신다면 현재까지 재배 농원 조성이 제대로 된곳이 전국에서는 저희농원 뿐일것이라고 저는 장담합니다.
왜냐하면 저희농원의 여러 방송출연을 계기로 본격적인 달맞이꽃붐이 불기시작한때가 작년부터였고
달맞이꽃 취급 농원이라하며 여러 농원,농장이라는 곳들이 생겨났지만
달맞이꽃은 2년생이기 때문에 올해는 절대 수확할수가 없기 때문이지요...^^
(아마 조금 빨리 파종을 한곳이 있다면 올해 가을쯤에는 수확이 가능할수도 있겠습니다)
또한 저희 농원을 방문해서 직접보시면 아시겠지만
달맞이꽃은 천평, 이천평으로 재배해서는 인건비는 커녕 밭의 도지(임대)료도 안나오는 작물입니다.
이 꽃이 그동안 천대받고 홀대받았던것은 그만한 이유가 있었기때문이고 기존에 두서너곳 존재하던 농원이라는곳들도
야생채취에 의존하던곳입니다.
(중국산이 많다고 하셨는데 그것도 바로 이런이유에서 이고 실제로 중국 길림성 연길 쪽에서는
국가사업 일환으로 값싼 노동력을 이용하여 대규모의 달맞이꽃평야가 이루어져있었습니다. 오로지 수작업에 의존하는...;;;;)
또한 저희 달꽃농원은 달맞이꽃종자유를 볶지않고 생으로 짠 국내최초의 농가입니다.(아마 세계최초가 아닐까 싶습니다^^;;)
당연히 국내에서는 달맞이꽃종자유를 전문으로 하는 농가가 두서너곳 빼고는 없었기때문에
볶지않고 생으로 짜는 방법은 저희가 처음이었고 방송에 몇번 타게되면서 기존에 수입종자유캡슐을 팔던 업체에서까지도
'생으로 짠 종자유'라고 배너를 걸며 판매를 시작하더군요.
볶지않고 생으로 짜는 기름의 대한 기술을 처음 접한것은 불과 몇년되지 않았고
마침 저희지역에 들기름을 볶지않고 생으로 짜 특허를 받고 대통령상까지 받은 분과 농업정보를 교류할 기회가 생겨
이걸 달맞이꽃종자유 짤때도 적용해보면 피부에 바를때 안전하고 더 좋을거같다.. 싶어서 적용하게 되었습니다.
저희는 냉압착이라는 표현보다는 전통압착이라는 표현을 사용합니다^^
국내에서 만들어진 기계로는 진짜 냉압착을 구현할 수 있는 기계가 거의 없다고 보시면됩니다.
네******라는 업체에서 엑스펠러식 착유기를 개발했다고는 하지만 실제로 가서 테스트해본 결과 아직 완벽하지는 못합니다.
그래서 저희는 수소문과 오랜 고민끝에 전통프레스기를 이용한 압착방식이 종자씨에 열을 가하지않고 짤수있는 유일한 방법이라 생각하고
그 방법으로 지금껏 쭈욱 농원을 꾸려오게되었습니다.
혹여 다른 농원아닌농원들과 비교를 하신다면..
저희는 실제로 지자체 농업관련부서에 재배작물로 달맞이꽃이 등록되어있고, 농지원부 등록이 되어있는 밭이 있으며
강소농업인 심사가 진행중이고 농촌진흥청, 농업기술센터등에서도 관심을 갖고 지켜봐주고 있는 농원입니다.
또한 제조실을 신축하여 정식으로 제조실 및 가공실을 운영중이며
식품제조업 허가를 득하고, 건국대 식의약 연구센터를 통한 주기적인 품질검사를 하는 농원입니다.
직접 방문하여 눈으로 기름짜는걸 보고 맛보고 사가시는분들도 상당히 많습니다.
일일히 설명드리기가 어려워 그렇지만 실제로 다른곳과 비교해본다면
영농기술이나 상품제작, 채취노하우 등에서 저희농원과 비교할 만한 농가나 농원이 없을것입니다.
실제로 식품제조업 허가도 없이 판매를 하는곳이 10곳중 8곳입니다...
마지막으로 2017년 등록은
통신판매업신고수리가 2017년 1월에 이루어진것으로
기존 특용작물재배 사업자등록에서 가공실 신축으로 인해 제조업허가를 다시 득해야하여
건축준공 후 지자체 허가를 완료하고 새롭게 통신판매업을 등록하게 되었기 때문입니다.
두서없이 쓰다보니 답변이 길었습니다...
참고가 되시길 바라며 더 궁금하신점은 언제든 문의주세요...^^
감사합니다.
[ Original Message ]
안녕하세요?
달맞이꽃종자유 판매사이트 비교하다가 들어왔어요.
국내유일 농가, 국내 최초 냉압착 이라고 적혀있는데 확실한가요?
네이버랑 구글 검색해봐도 수년전에 다른 농가들도 많던데 아무래도 아닌것 같아서요.
번거롭게 해드려 죄송하지만 정확히 언제부터 시작하셨는지요?
중국산이 많다고 해서 신중히 결정하려구요~~~
문의드립니다 
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